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剧情简介
《清酒的诞生》是一部上映于2015 年，集等类型元素的电影。由Erik Shirai执导。该电影集齐了未知 等一众大咖，是一部未上映就已经拉满了期待值的电影。该影片自上映之上映至今，已经获得了不错的口碑，这是一部非常受欢迎的电影。清酒，是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai，從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生，走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人密集式的工作，用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰，到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等，儘管工序繁多且非常辛苦，藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心，杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量，日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持，更叫人佩服。 查看详情更新时间：2023-08-05 10:23:20
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